Uşak Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ahmet Yılmaz konuya ilişkin yaptığı açıklamada TÜİK’in verilerinin gerçeği yansıtmadığını iddia etti. Et üretiminin yetersiz olduğunu azalmadıysa bile artmadığını ileri süren Yılmaz; “Süt üretiminin kesinlikle desteklemesi lazım, büyükbaşta her ana sadece bir yavru veriyor, süt olmazsa dana da olmaz. En başta süt üretiminin desteklenmesi daha sonra da kırmızı et üretimine teşviklerin verilmesi.” Şeklinde konuştu.
“DİŞİ HAYVANLARIN KESİLMESİ SEKTÖRE ZARAR VERİR”
Süt üreticilerinin zarar ettiğini bundan dolayı da yetiştiricilerin anaç hayvanlarını kestirmek zorunda kaldıklarını anlatan Yılmaz bu durumun hayvan sayısında azalmaya neden olacağını dolayısıyla süt ve et üretiminin de ilerleyen dönemde bu azalmadan etkilenebileceğini aktardı.
TÜİK’İN KIRMIZI ET VERİLERİ
TÜİK Kırmızı et üretim tahminini, Tarımsal İşletmelerde Hayvansal Üretim Araştırmasından elde edilen demografik verilere dayalı olarak belirlenen "Kasaplık Güç Oranı" ile hesaplanan "iç popülasyondan kesilen hayvan sayısı" ile "ithalattan kesilen hayvan sayısı"nın ortalama karkas ağırlıkları ile çarpılması suretiyle elde ediyor.
Buna göre 2022 yılında 2 milyon 191 bin 625 ton olan kırmızı et üretimi, 2023 yılında yüzde 8,8 artarak 2 milyon 384 bin 47 ton olarak tahmin edildi. Bu kapsamda bir önceki yıla göre sığır eti üretimi yüzde 6,2 artarak 1 milyon 670 bin 606 ton, koyun eti üretimi yüzde 16,3 artarak 569 bin 66 ton, keçi eti üretimi yüzde 11,3 artarak 128 bin 989 ton, manda eti üretimi ise yüzde 13,3 artarak 15 bin 386 ton oldu.
HABER : BAYRAM ALİ KELEŞ / ZÜLAL KARADEDELİ
