Uşak’ta Taşyaran Vadisi Tabiat Parkı’nda, Uşak İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından yapılan çalışma kapsamında, kentte sık sık yapılan ve beğenilen Uşak tarhanası, topalak aşı, zini hamursuzu, demir tatlısı, ebem köftesi, döndürme, alacatene, Karahallıciğeri, gelin helvası, peksimet, fincan ve muska böreği, yaprak sarma, yaz turşusu, bükme ve katmer gibi yiyeceklerin yer aldığı tanıtım stantları kuruldu. Uşak İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün organizasyonunda kadınların bir bölümü hamur açarak taze taze katmer, ıspanaklı ve peynirli bükme (gözleme) yaptılar. Banaz yöresinden Ahat pidesi ve un helvası, Ulubey’in demir tatlısı ve Uşak Merkezi’nde de ev baklavası ile cenderesi de en güzide yerlerde tanıtıldı ve tattırıldı.
UŞAK VALİSİ: BU YEMEKLER KÜLTÜREL BİR BİRİKİMİ DE SEMBOLİZE EDİYOR
Uşak Valisi Naci Aktaş, yemeklerin nasıl yapıldığı ve öyküleriyle ilgili bilgiler aldı ve emek vererek lezzetli yiyecekleri hazırlayan kadınlara teşekkür etti. Daha sonra gazetecilere bir açıklama yapan Uşak Valisi Aktaş, yemeklerin tariflerinden öte tarihsel bir yaşam biçimi ve kültürel miras olduğunu ifade etti. Vali Aktaş, “Uşak’a has yemeklerimiz ve diğer tüm yörelerde hazırlanan lezzetlerimiz, doğallıkları, özgün pişirme teknikleri ve saklama yöntemleriyle hem Türk mutfağının sürdürülebilirliğini sağlıyorlar hem de evrensel değerine katkı sunmaktadırlar. İlimiz bu anlamda Türk gastronomisine önemli katkılar sunmaktadır” dedi.
EMEĞİ GEÇNELERE ÖDÜL VERİLDİ
Gastronomi turizmini doğa turizmiyle birleştirmek amacıyla programın Uşak’ta sık sık ziyaret edilen ve reklam filmlerine de sahne olan Taşyaran Vadisi Tabiat Parkı'nda düzenlediklerini kaydeden Uşak Valisi Naci Aktaş, programın hayata geçmesinde pay sahibi olan Uşak İl Kültür ve Turizm Müdürü’ne ve ekibine, lezzetleri ortaya koyan hamarat ellere ve tüm katılımcılara teşekkür etti. Vali Aktaş'ın konuşmasının ardından katılımcılar yemeklerin ve tatlıların tadımını yaptı. Programa; Uşak Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Selim Kandemir, İl Jandarma Komutanı Kıdemli Albay Fahri Semiz, İl Emniyet Müdürü Mehmet Ali Kolcu, İl Kültür ve Turizm Müdürü Yavuz Çakar ve ilçe kaymakamları da katılım sağladı.