Sağlıklı bir Kurban Bayramı geçirilmesi için alınacak hijyenik önlemlerin büyük önem taşıdığını ifade eden Uşak İl Sağlık Müdürü Dr. Hasan Mollahüseyinoğlu, “Sağlıklı koşullarda yapılan Kurban ibadeti hem sağlığımızı ve hem de halk sağlığını koruyan bayramlarımızdandır. Küçük ama etkili önlemler özellikle hayvanlardan insana bulaşan hastalıkların engellenmesinde büyük faydalar sağlar. Bu hastalıklar insanlarda uzun süreler rahatsızlıklara sebep olur. Aynı zamanda diğer hayvanlar üzerinde de hastalıkların yayılmasına sebep olabilir” dedi.
KESİMLER MUTLAKA KURALLARA UYGUN YAPILMALI
Uzm. Dr. Mollahüseyinoğlu, “Kurbanlık hayvanların alış, satış, nakli ve kesim sırasında yetkililerin uyarıları ve veteriner hekimlerimizin kontrolündeki kesimler halk sağlığını koruyan ve geliştiren uygulamalardır. Kurban edilen hayvana ait ürünlerin naklinin hijyenik şartlarda yapılmasının sağlanması, bu hayvanlara ait atıkların toplum sağlığını tehdit etmeyecek şekilde bertaraf edilmesinin sağlanması, gerekmektedir. Kurban için kesilen hayvanların özellikle içi su dolu keseleri (kist) bulunduran organlar (akciğer, karaciğer) insanlarda ve hayvanlarda Kist Hidatik hastalığına sebep olan Echinococcus granulosus denilen parazite ait yumurtalar bulundurulabilir. Bu yumurtalar kese dışına çıktığında doğrudan insana bulaşabildiği gibi ara konakçı olan kedi, köpek gibi hayvanlar ile çoğalıp dışkı ile yayılmaktadır” diye konuştu.
KİST HİDATİKTEN KORUNMAK İÇİN ALINACAK ÖNLEMLER
“İnsanlarda özellikle karaciğer kist hastalığına sebep olan ve tedavisi uzun süre olan Kist Hidatik hastalığı basit etkili önemler ile yayılması ve bulaşması önlenebilmektedir” diyen Uzm. Dr. Mollahüseyinoğlu, şu uyarıları yaptı:
“Köpeklere çiğ gıdalar kesinlikle verilmemelidir. Kişisel temizlik ilkelerine dikkat edilmeli, içme ve kullanma suları temiz olmalı, çiğ yenen sebze ve meyveler bol su ile iyice yıkandıktan sonra tüketilmelidir. Kesilen veya ölen hayvanların özellikle içi su dolu keseleri bulunduran organları, köpeklerin ve diğer etçil hayvanların ulaşamayacağı şekilde gömülerek bertaraf edilmelidir. Özellikle Kurban Bayramlarında bu hususlar daha çok önem taşımaktadır. Hayvan kesimleri mezbahalarda ve veteriner hekim kontrolünde yapılmalıdır. Köpeklerin okşanması ve sevilmesi sırasında parazitin yumurtaları ellere geçebilir. Bu şekilde kirlenen ellerin yıkanmadan ağıza götürülmesi ile parazitin yumurtası alınır. Bu yüzden, özellikle çocukların sokak köpekleri ile oynamalarına izin verilmemeli, temas halinde ellerin bol su ve sabunla yıkanması sağlanmalıdır. Kesimler mutlaka veteriner hekim denetiminde ve şartlara uygun hazırlanmış yerlerde yapılmalı, kaçak kesimler ve sokaklarda hayvan kesimleri önlenmelidir.”
KESİLEN HAYVANLARIN KİSTLİ VEYA HASTALIKLI SAKAKATAT VE DİĞER UNSURLARI GÖMÜLEREK İMHA EDİLMELİ
Uzm. Dr. Mollahüseyinoğlu, “Kurban Bayramında kesilen hayvanların kistli ve hastalıklı olan sakatatları ve barsak, tırnak gibi kullanılmayacak olan kısımları açıkta bırakılmamalı, bunları etrafta dolaşan kedi, köpek gibi hayvanların yemelerine izin verilmemelidir. Bu maddeleri kedi köpek gibi hayvanların kolaylıkla eşeleyip çıkaramayacağı şekilde toprağı derince kazarak en az 1 metre derinlikteki çukurlara gömülmelidir. Ayrıca kesim sonrası kalan kistli organ atıkları fırınlarda yakılarak imha edilebilirler. Evcil köpeklerin her 2 ayda bir kist hidatik dâhil barsak parazitlerinden kaynaklanan hastalıklardan korunmak için ilaç alması sağlanmalıdır” ifadesini kullandı.