UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'nde yer alan Sudan Koyun Geçirme Yarışması ve Çoban Bayramı etkinlikleri, yıllardır Aşağıseyit Mahallesi'nde Büyük Menderes Nehri'nin geçtiği Köprübaşı mevkisinde gerçekleştiriliyor. Asırlardır çoban ile koyun arasındaki bağlılığı ve uyumu su üzerinde ortaya koyan etkinliğe bu yıl 47 çoban, 63 sürüyle katılacak. Yarışmada sürülerinin peşinden gelmesini sağlayacak ve sürü lideri olarak tabir edilen "elci" koyunlarını yaklaşık bir yıl boyunca özenle eğiten çobanlar, etkinlik yaklaştıkça antrenmanlarını da sıklaştırdı. Çobanlar, geleneğe uygun olarak yarışmadan 3 gün önce kırktıkları elci koyunlarını mora boyayıp süsledi. Yarışma öncesi koyunlarıyla yakından ilgilenen çobanlar, son hazırlıklarını da tamamladı.