Üniversitelerin beslenme ve diyetetik ile sağlık ve spor gibi fakülte branşlarında daha geniş kapsamlı şekilde okutulan ‘Beslenme Okuryazarlığı’ eğitimi, Türkiye’de ilk kez alan dışı bir uygulamayla Uşak Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nin sağlık personeline verildi. Uşak Eğitim ve Araştırma Hastanesi bünyesinde düzenlenen “Beslenme Okuryazarlığı” eğitimi, Başhekim Dr. Öğr. Üyesi Mesut Saka’nın katılımıyla yapılırken, eğitimin Diyetisyen Hacı İbrahim Koç tarafından verildiği kaydedildi.
DOĞRU BESLENMEDE ÖNEMLİ BAŞLIKLAR ELE ALINDI
Eğitim öncesinde sağlık çalışanlarına “Beslenme Okuryazarlığı” ön testi uygulanarak mevcut bilgi düzeyleri ölçüldü. Program kapsamında; nöbet sırasında doğru besin seçimi, beslenmenin sirkadiyen ritim üzerindeki etkileri, besin etiketi okuma alışkanlıkları, gıda güvenliği, katkı maddeleri, sosyal medyada yer alan bilgi kirliliği ve yaygın beslenme mitleri gibi önemli başlıklar ele alındı. Eğitim sonunda ise katılımcılara son test uygulanarak kazanımlar değerlendirildi.
EĞİTİMLER; HALK VE ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNE’DE VERİLECEK
Hastane Başhekimi Dr. Öğr. Üyesi Mesut Saka, düzenlenen eğitimin sağlık çalışanlarının bilinçli besin seçimi yapabilme, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanma, etiket okuryazarlığını geliştirme, sürdürülebilir beslenme bilinci edinme ve yaşam kalitesini artırma açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Ayrıca Saka, “Beslenme Okuryazarlığı” eğitimlerinin önümüzdeki günlerde hastane bünyesinde genişletilerek halka ve üniversite öğrencilerine yönelik olarak da sürdürüleceğini belirtti.
