Uşak Ömer Dönmez Toklu Ortaokulu’nun çok amaçlı salonunda kentteki okul kantini işletmecileriyle bir araya gelen Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, öğrencilerin sağlığının korunması ve okul kantinlerinde güvenilir gıda sunulmasının sağlanması amacıyla kantin işletmecileri ve çalışanlarına yönelik eğitim verdi.
Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği kapsamında düzenlenen eğitim kapsamında, kantinlerdeki; kişisel hijyen, gıda güvenilirliği, temizlik ve sanitasyon, gıdaların uygun koşullarda muhafazası ve çapraz bulaşmanın önlenmesi konularında bilgiler ortaya kondu.
Eğitime katılan kantin işletmecileri de kafalarındaki soruları ilgili uzmanlara yönelterek, mevzuat ve yapılması gerekenlere dair daha detaylı bilgiler de aldı.
Konuyla ilgili Ege'de Yenigün İHS Editörüne bir açıklama yapan Uşak İl Tarım ve Orman Müdürü Serkan Bilir, öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişiminin önemine her zaman dikkat çektiklerini belirterek, “İlimizde güvenilir ve temiz gıdaya erişim için yoğun çalışmalar yapıyoruz ve bu konuda son olarak kantin işletmecilerimizle bir araya geldik. Bir süre önce kantinlerimizde bir dizi denetimde bulunmuştuk. Denetimlerimiz ve eğitimlerimizin temel amacı çocuklarımızın sağlığının korunması ve kantin işletmecilerimizin de eksiklerinin giderilmesidir. Bu bağlamda eğitim ve denetimlere dair çalışmalarımızı sürdüreceğiz” dedi.
Öte yandan geçtiğimiz hafta da okul kantinlerinde denetimler yapan Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, detaylı kontrollerde bulunmuştu.
