Havaların soğuması ve yeni hasat tarhananın yavaş yavaş tezgahtaki yerini almasıyla, tarhana fiyatlarında da az da olsa bir artış yapıldı. Türkiye Marka Kurumu tarafından Uşak Ticaret ve Sanayi Odası’nın girişimleriyle coğrafi işaretle koruma altına alınan Uşak tarhanasının fiyatı, 500 ila 650 TL arasında değişiyor. Tarhanayı yol üzerindeki tesislerde satanlar ise fiyatları 630 TL ile 900 TL arasında fiyatlanıyor.
TARHANA FİYATLARI 500 İLA 650 TL ARASINDA DEĞİŞİYOR
Uşak’ta tarhana fiyatları, kent merkezinde faaliyet gösteren işletmelerde üretilen tarhananın fiyatı 500 ila 650 TL arasında değişkenlik gösteriyor. Yaz döneminde 400 ila 550 TL arasında olan fiyatlara yaklaşık yüzde 20 dolaylarında artış yapıldığı görülürken, rakamların Ocak 2027’den itibaren de artıp artmayacağı ise o dönemin asgari ücretine göre belli olacak. Uşak’ta en uygun fiyatlı tarhana kent merkezinde mikro düzeyde satış yapan ve çoğunlukla kadınların işlettiği dükkanlarda yapılıyor. Kadınların işlettiği küçük işletmelerde 500 lira olan ev tarhanası, fabrikasyon tarhanaya göre koku ve aroma açısından daha zengin bir içerik de barındırıyor.
YOL ÜSTÜNDE SATIŞ YAPAN DİNLENME TESİSLERİNDE FİYATLAR DAHA PAHALI
Tarhana fiyatlarının internette de hemen hemen eşdeğer düzeyde seyrettiği ve fiyatlara alınan miktara göre kargo bedeli eklenirken, şehirlerarası otobüs terminalindeki rakamların yüksekliği de dikkat çekiyor. Buradaki tarhana fiyatları markalara göre 630 TL ile 900 TL arasında fiyatlanıyor.
UŞAK TARHANASINI KIŞIN ŞİFA KAYNAĞI OLARAK GÖSTERİLİYOR
Yoğurt, un, biber, domates, soğan ve çeşitli baharatlarla karılan hamurun serin bir ortamda kurutularak un ufak edilmesiyle elde edilen Uşak tarhanası, aynı zamanda Gediz, Selendi, Simav ve çevresinde de aynı metotla yapılıyor. Tarhana, içinde barındırdığı besin, vitamin ve minerallerle hastalara şifa olarak gösteriliyor. Uşak’ta asırlardır yaz ve kış dönemi fark etmeksiniz evlerde pişirilen tarhana yoğun olarak tüketilen yiyeceklerin başında geliyor.
