Ahmet ve Mehmet Yılmaz, Kocatepe yaylalarında çiçek balı, polen ve arı popülasyonu konusunda mesai harcıyor. En kaliteli balı almak için mücadele eden baba ve oğlu, üretim aşamasında da birbirlerinin en büyük destekçisi oluyor.
Ahmet Yılmaz, ailesinin 4 kuşaktır arıcılıkla uğraştığını söyledi.
Yaklaşık 30 yıldır mesleğini profesyonel olarak sürdürdüğünü anlatan Yılmaz, "Tek işimiz arıcılık. Modern arıcılık yapıyoruz. Her yıl daha da ileri noktalara geliyoruz. Eskiden 100 kilogram bal alırken şimdi tonlarca üretim yapıyoruz. Bu sene bile 15-20 ton bal üretimini konuşuyoruz. Mevsime göre kovanları rahatça getirip, götürüyoruz. Islah edilmiş arılarla üretim yapıyoruz. Bugün de buranın çiçek balı hasadını yapıyoruz. 50 arı kovanından bugün 800'e ulaştık. İnşallah, seneye 1000 kovanla burada bal üretmek istiyoruz." ifadelerini kullandı.
HEM OĞLU HEM İŞ ARKADAŞI
Yılmaz, çam ve çiçek balının yanında dönem dönem farklı bal türleri de ürettiklerini belirterek, şöyle konuştu:
"Ziraat mühendisi oğlumla 15 yıldır aralıksız Kocatepe'deyiz. Oğlum da bu işe gönül verdi, beraber yapıyoruz. Torunlarımın da bu işi yapmasını isterim. Oğlumu iş arkadaşım olarak görüyorum. Yeri geldiğinde akıl hocam. Birbirimizin en büyük destekçisiyiz. Onun bilmediklerini ben söylerim. O da teknik konularda beni yönlendirir. Saha tecrübesi ile teknik konuları birleştirince müthiş başarılı oluyoruz. Bu işte hiçbir zaman 'yeter' yok. Muğla'ya, Afyonkarahisar'a ve Türkiye'ye güzel işler sunmaya devam edeceğiz. İşimizi seviyoruz."
"BAL HASADINDA İKİNCİYİ PLANLIYORUZ"
Mehmet Yılmaz da baba mesleği arıcılığa küçük yaştan beri ilgili olduğunu dile getirdi.
Üniversite yıllarında arıcılık derslerine ilgi gösterdiğini anlatan Yılmaz, şunları kaydetti:
"Bizim önceliğimiz bal üretimi. Bunun yanında polen, propolis ve arı sütü de üretiyoruz. Bu yıl Afyonkarahisar'da kovanlarımız erken doldu, hasada başladık. Bu da bölgenin zengin bitki örtüsüne sahip olduğunu gösteriyor. İkinci kez bal hasadı yapmayı planlıyoruz. Her iki hasatta ise 3 ton bal üretimi bekliyoruz. Çiçek balımız da çam balımız da çok kaliteli ve beğeniliyor. Satış da hiç zorlanmıyoruz. Kurduğumuz çadırda kovanlardan getirdiğimiz peteklerde babam sırlama yapıyor, ben de sağımı gerçekleştiriyorum. Birlikte zevkle çalışıyoruz."
